, Kampus – Mahasiswa Semester VI, Program Studi (Prodi) Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian (FAPERTA) Universitas Gorontalo (UG) melakukan Kunjungan Industri ke PT. Multi Nabati Sulawesi unit Maleo, Kabupaten Pohuwato, Senin (12/4/2021).
Kegiatan ini melibatkan sejumlah dosen pengampu mata kuliah Prodi Teknologi Hasil Pertanian, yaitu Dr.Nancy Kiay, STP, M.Si., Fadhil Abdullah, STP, M.Si., Khairun Mutia, STP, M.Si., dan Ir.Bayu DT Basri, MM.
“Kunjungan Industri merupakan kegiatan dari yang wajib dilaksanakan sebagai sarana untuk melakukan observasi langsung tentang pengolahan pangan dengan mengunjungi daerah produsen/industri pangan,” ungkap Dr. Nancy kepada Dailypost.id.
Nancy menjelaskan, kegiata ini dilakukan dalam rangka memperkenalkan dunia industri pangan kepada mahasiswa, serta sebagai salah satu kegiatan dalam beberapa mata kuliah.
“Salah satunya Teknologi Pengolahan Lemak dan Minyak,” ujarnya.
Dalam kunjungan industri tersebut, mahasiswa diharapkan mengetahui salah satu prospek lulusan dari Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, serta memahami proses pengolahan minyak yang berkaitan dengan ilmu yang dipelajari.
“Sehingga, di akhir dari kunjungan industri ini, mahasiswa diharapkan mampu menyelesaikan tugas berupa karya tulis/ makalah dan presentasi,” kata Nancy.
Dalam makalah tersebut, nantinya ada beberapa hal yang harus tertulis secara jelas, antara lain Profil Industri yang dikunjungi, struktur organisasi, proses produksi dalam industri, quality control pada industri tersebut, penanganan limbah industri, serta beberapa dokumentasi. (adv/Firdawati)