, MEDAN – Paviliun Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai) pada Pekan Raya Sumatera Utara (PRSU) Ke-50 menampilkan produk unggulan beras organik “Sri Wangi”. Produk hasil budidaya Kelompok Tani Fajar Desa Pematang Setrak, Kecamatan Teluk Mengkudu itu menjadi perhatian pengunjung.
Petani organik Kelompok Tani Fajar, Parlan Sibarani, mengatakan beras Sri Wangi diproduksi melalui sistem budidaya yang telah memenuhi standar pertanian organik. Saat ini lahan yang telah tersertifikasi organik oleh Lembaga Sertifikasi Organik Seloliman (LeSOS) seluas 11 hektare.
“Varietas padi yang kami budidayakan adalah Mentik Susu dan Siam-Siam. Kedua varietas ini menghasilkan beras berkualitas dengan cita rasa yang khas dan diolah sesuai standar pertanian organik,” ujar Parlan, Kamis (23/7/2026).
Parlan menjelaskan rata-rata produktivitas padi organik mencapai 7 ton gabah per hektare. Seluruh proses pascapanen, mulai dari pengeringan hingga penggilingan, menggunakan peralatan khusus agar tidak tercampur dengan produk konvensional.
“Pemisahan proses produksi tersebut menjadi bagian penting dalam menjaga kualitas sekaligus mempertahankan sertifikasi organik yang telah diperoleh kelompok tani,” katanya.
Untuk pemasaran, beras organik Sri Wangi dijual Rp20.000 per kilogram. Produk juga dikemas 2,5 kilogram dengan harga Rp50.000 per kemasan agar lebih praktis bagi konsumen.
Keikutsertaan beras Sri Wangi di PRSU Ke-50 merupakan upaya Pemkab Sergai memperkenalkan potensi pertanian organik. Pemerintah daerah berharap produk ini dapat memperluas jaringan pemasaran dan mendorong minat masyarakat terhadap pangan sehat dan ramah lingkungan.(JB).
Share:
