,MEDAN – Pemerintah Kabupaten Samosir mempromosikan produk unggulan “Wine Mangga” dalam ajang Pekan Raya Sumatera Utara (PRSU) ke-50. Produk asal Huta Silimalombu ini diklaim sudah tembus pasar Jerman.
Hal itu disampaikan Lambok Sigalingging di Stan Pemkab Samosir, Rabu (8/7/2026) malam.
“Wine Mangga ini sudah sampai ke Jerman. Diproduksi di Silimalombu, sekitar 12 Km dari Tomok Samosir,” ujar Lambok.
Pemilik usaha Ratna Gultom, warga asli Samosir. Bersama suaminya Thomas asal Jerman, Ratna merintis usaha sejak 2014. Mereka memanfaatkan buah mangga yang tidak layak jual menjadi produk bernilai.
“Prosesnya fermentasi 3 bulan. Rasanya ada 2 jenis, manis dan sedikit pahit. Suami Ratna yang membawa ke Jerman,” jelas Srik Hutabarat yang mendampingi.
Selain wine, mereka juga memproduksi hand sanitizer dari sedimen mangga, brandy, hingga minyak kemiri yang bisa jadi lulur.
“Semua hasil bumi dimanfaatkan. Tidak ada yang jadi sampah,” kata Srik.
Srik mengajak masyarakat mengunjungi Stan Pemkab Samosir di PRSU. “Bagi yang penasaran, datang ke stan kami. Ada pilihan harga terjangkau dengan rasa yang sudah mendunia,” pungkasnya.(JB).
Share:
