, MEDAN – Paviliun Kota Sibolga di Pekan Raya Sumatera Utara (PRSU) 2026 mengandalkan produk UMKM olahan hasil laut. Kota pesisir Pantai Barat Sumut itu menampilkan ikan tuna, kerapu, dan teri sebagai komoditas utama.
Petugas Paviliun Kota Sibolga menjelaskan produk unggulan UMKM setempat memiliki keunggulan kesegaran, stok melimpah, dan daya tahan tinggi.
Hasil tangkapan nelayan lokal diolah menjadi ikan asin, ikan sale, dan ebi yang tahan lama untuk oleh-oleh.
Selain itu ada kuliner khas seperti Kerupuk Sambal Sibolga berbahan singkong dan sambal teri, serta Sambal Andaliman dengan rasa pedas, manis, gurih, dan rempah otentik.
Pengunjung juga dapat melihat produk fashion adat Pesisir Pasisi Sibolga-Tapteng dan menikmati latar pemandangan Teluk Sibolga yang diapit Kabupaten Tapanuli Tengah.(JB).
Share:
