,Boalemo- Seiring dengan perkembangan teknologi dalam dunia pertanian, kehadiran padi varietas Inpari IR Nutri Zinc, varietas padi baru dengan kandungan Zn yang tinggi.
Diketahui sejak tahun 2018 berkontribusi nyata dalam memberikan gizi yang maksimal dan mempunyai banyak kelebihan dibanding beberapa varietas lain dalam hal kandungan Zn.
Berdasarkan data deskripsi yang dikeluarkan melalui Surat Keputusan Menteri Pertanian tahun 2019, bahwa kandungan Zn pada varietas tersebut sebesar 34,51 ppm.
Penjabat Bupati Boalemo, Hendriwan saat diwawancarai mengatakan, kekurangan Zn dalam tubuh selain berakibat menurunnya daya tahan tubuh, produktifitas, dan kualitas hidup manusia, kekurangan gizi Zn juga menjadi salah satu faktor kekerdilan atau stunting.
“Biofortifikasi pada Inpari IR Nutri Zinc diharapkan dapat membantu peningkatan nilai gizi sekaligus mengatasi kekurangan gizi besi pada masyarakat,” kata Hendriwan, Senin, (5/12/2022).
Diakhir sambutannya Hendriwan juga berharap, kegiatan ini diharapkan dapat turut mensukseskan program pemerintah dalam mengatasi kekurangan gizi Zinc dan meminimalisir stunting di Indonesia khususnya Boalemo.
“Dengan adanya varietas ini tentu besar harapan kami di pemerintahan, agar penurunan angka stunting di Boalemo bisa menurun drastis,” pinta Hendriwan. (Adv/Nia)
Share:
