Gorontalo – Dalam upaya menjamin mutu dan keamanan produk pangan yang dikonsumsi masyarakat, OKKPD Provinsi Gorontalo melaksanakan kegiatan pengambilan sampel (sampling) pangan di peredaran (post-market) pada Jumat (13/112026).
Kegiatan pengawasan rutin ini menyasar sejumlah titik distribusi utama, meliputi Pasar Tradisional Liluwo dan Pasar Sentral, serta lapak buah di Kota Gorontalo.
Pengambilan sampel dipimpin langsung oleh Tim Pengawas Keamanan Pangan UPTD BPMKP dengan menyasar berbagai komoditas strategis dan produk pangan yang rentan terhadap cemaran bahan berbahaya. Adapun sampel yang dikumpulkan meliputi Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) seperti cabai, sayuran hijau, dan buah-buahan, pangan segar asal hewan (PSAH) serta Pangan Segar Asal Ikan (PSAI).
Adhyaningsih, PLT Kasie Manajemen Mutu menyampaikan bahwa langkah ini merupakan bentuk komitmen pemerintah daerah dalam melindungi kesehatan masyarakat dari peredaran pangan yang tidak memenuhi syarat.
“Pengawasan di peredaran ini sangat penting untuk memastikan bahwa bahan pangan yang dijual oleh pedagang maupun distributor bebas dari residu pestisida, formalin, boraks, pewarna tekstil, maupun cemaran mikroba yang membahayakan kesehatan,” ujar Adhyaningsih di sela-sela kegiatan lapangan.
Seluruh sampel yang telah dikumpulkan selanjutnya akan menjalani pengujian laboratorium menggunakan metode rapid test kit maupun uji laboratorium terakreditasi untuk mengidentifikasi kandungan cemaran kimia dan biologis secara akurat.
Selain pengambilan sampel, petugas juga melakukan edukasi kepada para pedagang dan pengelola sarana ritel terkait penerapan higiene sanitasi
Apabila ditemukan produk yang terindikasi mengandung bahan berbahaya atau tidak memenuhi standar keamanan pangan, OKKPD Provinsi Gorontalo akan segera melakukan penelusuran asal produk serta pembinaan kepada pelaku usaha terkait sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan yang berlaku.
Masyarakat juga diimbau untuk selalu menjadi konsumen yang cerdas dan teliti sebelum membeli bahan pangan, serta segera melaporkan kepada pihak berwenang apabila menemukan dugaan peredaran produk pangan yang mencurigakan di lingkungan sekitar.
Share:
